食品安全法着眼于提升食品安全监管的科学性，才能使我国食品安全的监管技术大为改善。

时间：2009-06-02 09:42

　                                                                                       ——有媒体说，食品安全法能否为多头监管之下的敷衍塞责找到出路，能否实现对监管者本身的鞭策监督，避免监管者乱法扰乱食品安全之源的事件重演，都仍待在现实中接受考验。